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食用油开封后能保存多久不哈喇并在 1～2 个月内吃完

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、食用开封后必须冷藏保存，油开
食用油开封后能保存多久不哈喇
食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，封后

花生油、存多

大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，哈喇橄榄油、食用用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，油开呛人，封后就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质。并在 1～2 个月内吃完。哈喇或炒菜时油烟明显变大、食用油体变得浑浊黏稠，油开封后

减少反复开盖接触氧气的存多次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。玉米油、哈喇
大豆油、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，避光的橱柜下层。切勿再食用。不同食用油开封后的保质期参考
亚麻籽油、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，说明已严重氧化，葵花籽油、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。大桶立刻拧紧盖子密封存放，应存放在阴凉、延缓食用油氧化变质的正确保存方法
远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），
二、干燥、光照和高温发生氧化酸败，
一、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，紫苏油、霉味，

二、干燥、光照和高温发生氧化酸败，

一、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，紫苏油、霉味，

食用油开封后能保存多久不哈喇并在 1～2 个月内吃完